ムール貝・カルボナードなど、ベルギーならではの郷土料理をご紹介します。

国内には約120社もの醸造所があり、ビールの銘柄は800種類ほどにも上ります。

チョコレートやワッフルはもちろん、スペキュロースやダム・ブランシュなど甘党をうならせるものばかり。

環境にも配慮して作られた野菜や商品、フェアトレードをコンセプトに作られたお店が、最近増えています。

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日本でも、各地でベルギー料理が楽しめます！

家庭でできる、おいしい、ベルギー料理のレシピご紹介です。