ビールの旅

ベルギーについて

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◆地ビールめぐり

1日目	ブリュッセル、グランプラスにあるビール博物館（かつてのビールギルドの建物が現在はビール博物館として公開されています）、南駅付近のカンティヨン醸造所、ブリュッセル市民で賑わうビヤカフェなど、終日ブリュッセル。ブリュッセル泊。
2日目	鉄道でルーヴェンへ。ルーヴェンはベルギー最大のビール会社インターブリューの本拠地。また市内には地元の小さなビール醸造所ドムスがあります。ドムスに直結したカフェでできたてのビールを乾杯。また、ルーヴェンはヨーロッパの名門ルーヴェン大学のある町。学生たちで活気あふれる町を観光。鉄道でブリュッセルへ戻る。ブリュッセル泊。
3日目	鉄道でアントワープへ。アントワープ観光の合間に地元ビールデ・コーニンクや特徴あるビアカフェ探訪。アントワープ泊。
4日目	鉄道でゲントへ。ゲント市内観光。デ・デュレ・グリート（De Dulle Griet）で、常時250種類あるビールを古いフランダース地方独特の店内で味わう。鉄道でブルージュへ移動。ブルージュ泊。
5日目	ブルージュ市内観光。市内には2件のビール醸造所があります。工場見学（ハウデン・ボームDe Gouden Boom醸造所、ストラッフ・ヘンドリックStraffe Hendrik）。また店主がビール博士として有名なビアカフェ、ブルッグス・ベールチェBrugs Beertjeが楽しい。300種類にも及ぶベルギー各地の地ビールが揃っています。ブルージュ泊。

　
【ヒント】
ワロン地方にも多くの地ビールがあります。フランスとの国境に近いリュクサンブール州のオルヴァルではシトー会オルヴァル修道院でビールが醸造されています。修道院のそばにあるカフェ「オーベルジュ・ド・ランジュ・ガルディアン」では市販されているオルヴァルビールのほか、修道士向けのアルコール度低めの特別なビール、修道院産のパンやチーズのほか、修道院内のマチルドの泉の水も楽しめます。修道院見学後のひとやすみとしておすすめです。

◆ビール醸造所見学　　※いずれの場所も試飲できます。

○開館　×閉館　解説

★ブリュッセル
	ビール博物館 Musée des Brasseurs belges 10, Grand-Place - 1000 Bruxelles tel: 02 511 49 87 fax: 02 511 32 59 http://www.beerparadise.be	一般2.48 EUR、20名以上の団体1.86 EUR ○4～11月は毎日10:00～17:00、12～3月は土日12:00～17:00 ×1～6月と9～12月の毎月第1火、1/1、12/25 ベルギービール醸造者組合が運営する博物館。18世紀のビール醸造器具の展示を最新のハイテク醸造法を紹介。オーディオガイドあり。入場料には試飲が含まれます。
	スカールベーク・ベルギービール博物館 Musée Schaerbeekois de la Bière Belge 33-35 avenue L. Bertrand -1030 Bruxelles tel: 02 241 56 27	一般 2.48 EUR ○水、土14:00～18:00 伝統的なビール醸造器具の展示。ベルギービール瓶、グラス、カフェ看板のコレクション。
	カンティヨン醸造所グーズ博物館 Musée Bruxellois de la Gueuze Brasserie Cantillon 56, rue Gheude - 1070 Bruxelles Tel: 02/521 49 28 Fax: 02/520 28 91	一般 3ユーロ、団体は文書で要予約（最小20名） ○月～金9:00～17:00、土10:00～17:00 ×日、祝ブリュッセルの地ビール「グーズ・ランビック」の醸造の過程がつぶさにわかる見学。
	ベル・ヴュー醸造所 Brasserie Taverne Belle-Vue Quai du Hainaut 43, 1080 Brussels Tel: 02/410 19 35 Fax: 070/22 29 21	団体の見学のみ。3週間前までに文書で要予約（15～50名） ○木、金、土14:00、16:00 ×月～水、日、祝、12月、1月さくらんぼのビール「クリーク」で有名な醸造所。
★フラームス・ブラバント州
	ヒューガルデン醸造所　Hoegaarden Stoopkensstraat 46, 3320 Hoegaarden Tel: 016/76 76 76 Fax: 016/76 76 91	団体の見学のみ（蘭仏英）。所要1時間。3週間前までに要予約。 ○火・水9:00、11:00、14:00、16:00 日14:00、16:00 ×月、木～土、12月、1月日本人にも人気の高いホワイトビール「ヒューガルデン」を醸造。
★アントワープ州
	デ・コーニンク醸造所 De Koninck Mechelsesteenweg 291, 2018 Antwerpen Tel: 03/218 40 48 Fax: 03/230 85 19	1度に25人までの見学 ○月～土　　×7～8月、12/15～30 アントワープを代表するビール「デ・コーニンク」を醸造。
★西フランダース州
	ド・ハルヴ・マーン醸造所 Brouwerij De Halve Maan Walplein 26, 8000 Brugge Tel: 050/33 26 97 Fax: 050/34 59 35	4月～10月の月～金11:00～16:00　土・日11:00～17:00 11月～3月の月～金11:00～15:00　土・日11:00～16:00。グループ（20人以上）は通年予約により可。 1856年から自家製ビール「ストラッフェ・ヘンドリック」を醸造。レストラン併設。
	ハウデン・ボーム醸造所 Brouwerij De Gouden Boom Langestraat 47, 8000 Brugge Tel: 050/33 06 99 Fax: 050/33 46 44	15人以上の団体のみ。 ○4/1～9/30　水～日14:00～18:00 「ブルッグス・トリペル」などを製造。16世からあるブルージュの醸造所。
★エノー州
	ブリュヌオー醸造所 Brasserie Brunehaut Rue des Panneries 17-19, 7623 Rongy （Brunehaut） Tel: 069/34 64 11 　 Fax: 069/34 64 11	○月～金9:00～17:30 「ブリュヌオー・ヴィラージュ」、「モン・サン・トーベール」、「ブランシュ・ド・ブリュヌオー・ビオロジック」（有機ビール）を製造。
	フリアール醸造所 Brasserie Friart Rue d'Houdeng 220, 7070 Le Roeulx Tel: 064/66 21 51 　 Fax: 064/67 67 30	団体ガイドつき見学のみ。3.72ユーロ。文書で要予約（10～35名）。「サン・フイヤン」、「サン・フイヤン・キュヴェ・ド・ノエル」、「グリゼット」を製造。
	デュポン醸造所 Brasserie Dupont Rue Basse 5, 7904 Tourpes Tel: 069/67 10 66 　 Fax: 069/67 10 45	団体ガイドつき見学のみ。2.4ユーロ。文書で要予約（最小35名）。セゾンビールや有機ビールで有名。「セゾン・デュポン」、「モワネット」、「ビオレジェール」、「セゾン・ビオロジック」などを製造。
★ナミュール州
	ファーニュ醸造所 Brasserie des Fagnes Route de Nismes 26, 5660 Mariembourg Tel: 060/31 15 70 Fax: 060/31 19 40	一般は無料、団体は要予約。 ○4/1～10/31毎日10:00～21:00、11/1～3/31週日15:00～21:00、土、日、祝10:00～21:00 ×月（7～8月と祝日を除く）団体のガイドつき見学4.46ユーロ「シューペール・デ・ファーニュ」を製造。150年にわたるビール醸造の歴史を実物の器具で紹介。ビール試飲の他ビールを用いた料理が楽しめる。
	フロレッフ修道院 Abbaye de Floreffe Rue du Séminaire 7, 5150 Floreffe Tel: 081/44 53 03 Fax: 081/44 10 63	一般 1.98ユーロ。団体1.73ユーロ ○月～金11:00～18:00、土日11:00～20:00。団体は要予約。 ×1/1　団体のガイドつき見学。フロレッフ参事会教会と博物館見学。ナミュール州最古の醸造所（1250年）。ビールのほか様々な修道院製造物の紹介。
	ボック醸造所 Brasserie du Bocq Rue de la Brasserie 4, 5530 Purnode （Yvoir） Tel: 082/61 07 80 Fax: 082/61 17 80	ガイドつき見学のみ。一般 4～6、9～10月の土日祝15:00、7～8月の毎日14:00～16:00、3.72ユーロ。団体は通年。文書で要予約（20名程度）。2.97ユーロアルデンヌの只中といった雰囲気の中にある醸造所。「ラ・ゴロワーズ」、「ブランシュ・ド・ナミュール」、「サン・ブノワ」を製造。
★リエージュ州
	ヴァル・デュー修道院醸造所 Brasserie de l'Abbaye de Val-Dieu Val-Dieu 225, 4480 Aubel Tel: 087/68 75 87 Fax: 087/68 79 58	要予約、一般 2.48ユーロ、団体1.86ユーロ（最小25名）ヴァル・デュー修道院内部にある醸造所。
★リュクサンブール州
	アシュフ醸造所 Brasserie Achouffe Route du Village 32, 6666 Achouffe （Houffalize） Tel: 061/28 94 55 Fax: 061/28 37 17	○木～火10:30～11:15 ×水、6月最終2週と7月最初の2週一般、団体とも3.72ユーロ。要予約。「ラ・シュフ」、「マック・シュフ」、「セゾンビール」などを製造。
	フェルム・オー・シェーヌ醸造所 Ferme au Chene, Brasserie Marckloff Rue Comte d'Ursel 36, 6940 Durbuy Tel: 086/21 10 10 67 Fax: 086/21 10 10 67	○木～火10:00～19:00 ×1月最初の3週無料人気の観光地デュルビュイにある小規模の醸造所。琥珀色の「マルクロフ」を製造。