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地ビールめぐり

 
1日目 ブリュッセル、グランプラスにあるビール博物館(かつてのビールギルドの建物が現在はビール博物館として公開されています)、南駅付近のカンティヨン醸造所、ブリュッセル市民で賑わうビヤカフェなど、終日ブリュッセル。ブリュッセル泊。
2日目 鉄道でルーヴェンへ。ルーヴェンはベルギー最大のビール会社インターブリューの本拠地。また市内には地元の小さなビール醸造所ドムスがあります。ドムスに直結したカフェでできたてのビールを乾杯。また、ルーヴェンはヨーロッパの名門ルーヴェン大学のある町。学生たちで活気あふれる町を観光。鉄道でブリュッセルへ戻る。ブリュッセル泊。
3日目 鉄道でアントワープへ。アントワープ観光の合間に地元ビールデ・コーニンクや特徴あるビアカフェ探訪。アントワープ泊。
4日目 鉄道でゲントへ。ゲント市内観光。デ・デュレ・グリート(De Dulle Griet)で、常時250種類あるビールを古いフランダース地方独特の店内で味わう。鉄道でブルージュへ移動。ブルージュ泊。
5日目 ブルージュ市内観光。市内には2件のビール醸造所があります。工場見学(ハウデン・ボームDe Gouden Boom醸造所、ストラッフ・ヘンドリックStraffe Hendrik)。また店主がビール博士として有名なビアカフェ、ブルッグス・ベールチェBrugs Beertjeが楽しい。300種類にも及ぶベルギー各地の地ビールが揃っています。ブルージュ泊。
 
【ヒント】
ワロン地方にも多くの地ビールがあります。フランスとの国境に近いリュクサンブール州のオルヴァルではシトー会オルヴァル修道院でビールが醸造されています。修道院のそばにあるカフェ「オーベルジュ・ド・ランジュ・ガルディアン」では市販されているオルヴァルビールのほか、修道士向けのアルコール度低めの特別 なビール、修道院産のパンやチーズのほか、修道院内のマチルドの泉の水も楽しめます。修道院見学後のひとやすみとしておすすめです。

 

 

 

 

 
◆ビール醸造所見学  ※いずれの場所も試飲できます。 ○開館 ×閉館 解説
 ★ブリュッセル
ビール博物館
Musée des Brasseurs belges
10, Grand-Place - 1000 Bruxelles
tel: 02 511 49 87   fax: 02 511 32 59
http://www.beerparadise.be
一般2.48 EUR、20名以上の団体1.86 EUR
○4〜11月は毎日10:00〜17:00、12〜3月は土日12:00〜17:00
×1〜6月と9〜12月の毎月第1火、1/1、12/25
ベルギービール醸造者組合が運営する博物館。18世紀のビール醸造器具の展示を最新のハイテク醸造法を紹介。オーディオガイドあり。入場料には試飲が含まれます。
スカールベーク・ベルギービール博物館
Musée Schaerbeekois de la Bière Belge

33-35 avenue L. Bertrand -1030 Bruxelles
tel: 02 241 56 27
一般 2.48 EUR
○水、土14:00〜18:00
伝統的なビール醸造器具の展示。ベルギービール瓶、グラス、カフェ看板のコレクション。
カンティヨン醸造所グーズ博物館
Musée Bruxellois de la Gueuze
Brasserie Cantillon

56, rue Gheude - 1070 Bruxelles
Tel: 02/521 49 28   Fax: 02/520 28 91
一般 3ユーロ、団体は文書で要予約(最小20名)
○月〜金9:00〜17:00、土10:00〜17:00
×日、祝
ブリュッセルの地ビール「グーズ・ランビック」の醸造の過程がつぶさにわかる見学。
ベル・ヴュー醸造所
Brasserie Taverne Belle-Vue

Quai du Hainaut 43, 1080 Brussels
Tel: 02/410 19 35   Fax: 070/22 29 21
団体の見学のみ。3週間前までに文書で要予約(15〜50名)
○木、金、土14:00、16:00
×月〜水、日、祝、12月、1月
さくらんぼのビール「クリーク」で有名な醸造所。
 ★フラームス・ブラバント州
ヒューガルデン醸造所 Hoegaarden
Stoopkensstraat 46, 3320 Hoegaarden
Tel: 016/76 76 76   Fax: 016/76 76 91
団体の見学のみ(蘭仏英)。所要1時間。3週間前までに要予約。
○火・水9:00、11:00、14:00、16:00
日14:00、16:00
×月、木〜土、12月、1月
日本人にも人気の高いホワイトビール「ヒューガルデン」を醸造。
 ★アントワープ州
デ・コーニンク醸造所  De Koninck
Mechelsesteenweg 291, 2018 Antwerpen
Tel: 03/218 40 48   Fax: 03/230 85 19
1度に25人までの見学
○月〜土  ×7〜8月、12/15〜30
アントワープを代表するビール「デ・コーニンク」を醸造。
 ★西フランダース州
ド・ハルヴ・マーン醸造所
Brouwerij De Halve Maan
Walplein 26, 8000 Brugge
Tel: 050/33 26 97   Fax: 050/34 59 35
4月〜10月の月〜金11:00〜16:00 土・日11:00〜17:00
11月〜3月の月〜金11:00〜15:00 土・日11:00〜16:00。グループ(20人以上)は通年予約により可。
1856年から自家製ビール「ストラッフェ・ヘンドリック」を醸造。レストラン併設。
ハウデン・ボーム醸造所
Brouwerij De Gouden Boom
Langestraat 47, 8000 Brugge
Tel: 050/33 06 99   Fax: 050/33 46 44
15人以上の団体のみ。
○4/1〜9/30 水〜日14:00〜18:00
「ブルッグス・トリペル」などを製造。16世からあるブルージュの醸造所。
 ★エノー州
ブリュヌオー醸造所  Brasserie Brunehaut
Rue des Panneries 17-19, 7623 Rongy
Brunehaut
Tel: 069/34 64 11   Fax: 069/34 64 11
○月〜金9:00〜17:30
「ブリュヌオー・ヴィラージュ」、「モン・サン・トーベール」、「ブランシュ・ド・ブリュヌオー・ビオロジック」(有機ビール)を製造。
フリアール醸造所  Brasserie Friart
Rue d'Houdeng 220, 7070 Le Roeulx
Tel: 064/66 21 51 
  Fax: 064/67 67 30
団体ガイドつき見学のみ。3.72ユーロ。文書で要予約(10〜35名)。
「サン・フイヤン」、「サン・フイヤン・キュヴェ・ド・ノエル」、「グリゼット」を製造。
デュポン醸造所  Brasserie Dupont
Rue Basse 5, 7904 Tourpes
Tel: 069/67 10 66 
  Fax: 069/67 10 45
団体ガイドつき見学のみ。2.4ユーロ。文書で要予約(最小35名)。
セゾンビールや有機ビールで有名。「セゾン・デュポン」、「モワネット」、「ビオレジェール」、「セゾン・ビオロジック」などを製造。
 ★ナミュール州
ファーニュ醸造所  Brasserie des Fagnes
Route de Nismes 26, 5660 Mariembourg
Tel: 060/31 15 70   Fax: 060/31 19 40
一般は無料、団体は要予約。
○4/1〜10/31毎日10:00〜21:00、11/1〜3/31週日15:00〜21:00、土、日、祝10:00〜21:00
×月(7〜8月と祝日を除く)
団体のガイドつき見学4.46ユーロ
「シューペール・デ・ファーニュ」を製造。150年にわたるビール醸造の歴史を実物の器具で紹介。ビール試飲の他ビールを用いた料理が楽しめる。
フロレッフ修道院  Abbaye de Floreffe
Rue du Séminaire 7, 5150 Floreffe
Tel: 081/44 53 03   Fax: 081/44 10 63
一般 1.98ユーロ。団体1.73ユーロ
○月〜金11:00〜18:00、土日11:00〜20:00。団体は要予約。
×1/1 団体のガイドつき見学。
フロレッフ参事会教会と博物館見学。
ナミュール州最古の醸造所(1250年)。ビールのほか様々な修道院製造物の紹介。
ボック醸造所  Brasserie du Bocq
Rue de la Brasserie 4, 5530 Purnode
Yvoir
Tel: 082/61 07 80   Fax: 082/61 17 80
ガイドつき見学のみ。一般 4〜6、9〜10月の土日祝15:00、7〜8月の毎日14:00〜16:00、3.72ユーロ。団体は通 年。文書で要予約(20名程度)。2.97ユーロ
アルデンヌの只中といった雰囲気の中にある醸造所。「ラ・ゴロワーズ」、「ブランシュ・ド・ナミュール」、「サン・ブノワ」を製造。
 ★リエージュ州
ヴァル・デュー修道院醸造所
Brasserie de l'Abbaye de Val-Dieu
Val-Dieu 225, 4480 Aubel
Tel: 087/68 75 87 Fax: 087/68 79 58
要予約、一般 2.48ユーロ、団体1.86ユーロ (最小25名)
ヴァル・デュー修道院内部にある醸造所。
 ★リュクサンブール州
アシュフ醸造所  Brasserie Achouffe
Route du Village 32, 6666 Achouffe
Houffalize
Tel: 061/28 94 55 Fax: 061/28 37 17
○木〜火10:30〜11:15
×水、6月最終2週と7月最初の2週
一般、団体とも3.72ユーロ。要予約。
「ラ・シュフ」、「マック・シュフ」、「セゾンビール」などを製造。
フェルム・オー・シェーヌ醸造所
Ferme au Chene, Brasserie Marckloff
Rue Comte d'Ursel 36, 6940 Durbuy
Tel: 086/21 10 10 67
Fax: 086/21 10 10 67
○木〜火10:00〜19:00
×1月最初の3週
無料
人気の観光地デュルビュイにある小規模の醸造所。琥珀色の「マルクロフ」を製造。