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ベルギー観光局ワロン・ブリュッセルからの最新情報

ブリュッセルでチョコレートを食べ尽くそう!


もうすぐバレンタインデー。
チョコレートの話題が多くなる時期です。

チョコレートの国として知られるベルギーでも、新たなチョコレートのスポットが次々にできています。
ベルギーに行ったらチョコレートを存分に味わいたい!という方も多いはず。
そんな方々におすすめの、最近新たにオープンしたスポットをご紹介します。


ラ・メゾン・デ・メートル・ショコラティエ
La Maison des Maîtres chocolatiers

maison_chocolatiers.JPG2009年秋にオープンしたベルギーチョコレートのすべてが体感できるスポット。

1階ではベルギー各地で活躍する10人のショコラティエが選ばれ、それぞれのチョコレートが競演。

今後の活躍がますます期待される職人たちの個性豊かなチョコレートが一堂に会します。食べ比べをしてみるのも面白いかもしれません。

2階はチョコレートに関わる様々なデモンストレーションが行われるアトリエ(グループで要予約)。グランプラスを見下ろす上階にはパーティーやイベントに使えるスペースとなっています。

<参加ショコラティエ>
Laurent Gerbaud, Jean-Philippe Darcis, Ducobu, Les Chocolats d'Edouard, Corné 1932, Centho Chocolates, Chocolaterie De Graeve, Chocolaterie Dooms, Chocolaterie Goossens, Chocolaterie Marioca

住所:Gland Place 4 (ギルドハウス内)
Tel:+32 (0)2 888 66 20
Fax:+32 (0)2 502 61 18
URLwww.mmcb.be
Email:info@mmcb.be
開館時間:毎日10:00~22:00


ローラン・ジェルボー ショコラティエ
 Laurent Gerbaud Chocolatier

laurent_boutique2.jpg新進気鋭若手のショコラティエ、ローラン・ジェルボーが新たにブティックをオープン。

場所はブリュッセル中央駅裏手、パレ・デ・ボザールのほぼ正面という好立地。

座ってホットチョコレートを飲むスペースもあるので、散歩に疲れたらちょっとひと休みしてみてはいかがでしょう?
アトリエはガラス張りで、ショコラティエ達がチョコレート作りに励む姿を見ることもできます。

ドライフルーツやナッツをふんだんに使い、また砂糖を使わないジェルボーのチョコレート本来の味を生かしたチョコレートは、着実にファンを増やしつつあります。

Laurent Gerbaud Chocolatier
住所: 2 Rue Ravenstein, 1000 Bruxelles
Tel: +32 (0)2 511 16 02
Fax: +32 (0)2 511 57 02
URL: www.chocolatsgerbaud.be


zaabar_2.jpgザバール
Zaäbar


チョコレート作りの工程を見学できるアトリエおよびショップ。
600㎡の広さを持ち、最大30人までのチョコレート作り体験などのワークショップなども行うことが可能(要予約)。

ザバールで作られるチョコレートは、カカオの素材本来の味を生かしたダーク、またスパイスやハーブを使ったものなど大人の味わいのものが中心。

Zaäbar
住所: Chaussée de Charleroi 125, 1060 Bruxelles
Tel: +32 (0)2 533 95 80
Fax: +32 (0)2 533 95 88
URL: www.zaabar.be
mail: info@zaabar.be


mary1.jpgマリー・ショコラティエ
Mary Chocolatier

ブリュッセルの老舗チョコレート店マリー。昨年新たなアトリエがオープン。
個人、グループともにアトリエの見学が可能。
(20人以上のグループで見学の場合、日本語でのガイドもあり)

住所: Chaussée de Wavre 950, 1040 Bruxelles
Tel: +32 (0) 27 37 72 44
URL: www.mary.be
mail: visit@mary.be

オープン時間:月~金  9:00 - 16:00(最終入場15:30)
料金:個人8€(試食付)、団体は要確認

(写真はマリーの本店)

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