第2回ベルギー料理サロン
2010年7月10日（土） 14：00～16：00
ベルギー王国大使館にて
大変ご好評いただきました第1回に続き、「第2回ベルギー料理サロン」開催のご案内です。
今回のテーマは「トマト・オ・クルヴェットとリエージュ風サラダ」。
どちらも夏にぴったりのお料理です。
講師は前回に引き続きシャン・ドゥ・ソレイユの原田延彰シェフです。
7月10日の回は満席となりました。
たくさんのご応募ありがとうございました。
【開催日時】
2010年7月10日（土）
14：00～16：00
【開催場所】
ベルギー王国大使館
東京都千代田区二番町5-4
【テーマ】・トマト・オ・クルヴェット
（くりぬいたトマトに小エビを詰めたもの）
・リエージュ風サラダ
（インゲンやジャガイモ、ベーコンをヴィネガーソースで和えた温製サラダ）
※写真はイメージです
【シェフ】
原田 延彰さん
（シャン・ドゥ・ソレイユ）
【内容】
①ベルギーの食についての紹介や、シェフからこの日のメニューについて説明など
②大使館内キッチンにてシェフのデモンストレーションを見学
③試食
※参加者の方にはシェフのレシピを差し上げます。
前回の様子はこちら
【参加費】
5,000円（お料理、ベルギービール付）
【募集人数】
先着30名様
【お申込み方法】
参加ご希望の方は〈①氏名②住所③電話番号④連絡先メールアドレス⑤参加希望人数〉をお書き添えの上、gourmet2012@belgium-travel.jpまでメールでお申し込みください。
※④のメールアドレス宛てに、お振込先などのご連絡を差し上げます。
定員に達した時点でお申し込みを締め切らせていただきますので、悪しからずご了承ください。
【シェフ紹介】
原田延彰（はらだ のぶあき）氏
1989～1990 オー・デュク・ダランベルグ Au Duc D'arenberg （ブリュッセル）
1990～1991 ジャン＝ピエール・ブルノー Jean-pierre Bruneau（ブリュッセル）
1994～ シャン・ドゥ・ソレイユ Champ de soleil
～現在に至る。
その他お問い合わせは、ベルギー観光局ワロン・ブリュッセルまで。
E-mail: gourmet2012@belgium-travel.jp
Tel: 03-3237-7101
