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「ゴッホ 旅とレシピ」出版


画家ゴッホが暮らした場所を追いかけ彼の人生を振り返りながら、その国の料理とレシピを紹介した「ゴッホ 旅とレシピ」が発行になりました。

画家になる前に宣教師としてゴッホが移り住んだベルギーのモンス近郊の小さな村での暮らしを紹介。

ゴッホが当時どんな料理を食べ生活しながら絵を描いていたのか、思いを馳せてみてはいかがでしょう。


  gogh_recettes_small.jpg「ゴッホ 旅とレシピ」(講談社)

林 綾野著
キュレーター、アートキッチン代表。
アーティストと食の関係を研究。
他に「クレーの食卓」「ロートレックの食卓」など。

収録作品:ゴッホの椅子、アルルの寝室、夜のカフェテラスなど。

再現レシピ:カニのクロケット、タルトタタン、チコリのグラタンなど。

ベルギー観光局ワロン・ブリュッセル

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Belgian Tourist Office Wallonia - Brussels

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