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ベルギー観光局ワロン・ブリュッセルからの最新情報

世界で限定50樽のビールが届きます


cantillon_logo.jpgブリュッセルのカンティヨン醸造所で造られた、世界にたった50樽だけのビール「Zwanze(ズワンズ」が日本に届きました。
アジアで唯一、しかも日本で一樽限定。

今年、カンティヨン醸造所では、「インターナショナル・ズワンズ・デイ」を設けることとなり、2011年9月17日(土)に世界各国で祝うことになりました。

日本では、伊丹市の「白雪ブルワリーレストラン 長寿蔵」にてアジア唯一限定一樽の『Zwanze2011』をご賞味いただけます。




ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させた酸味が特徴のランビック・ビール。そのランビック・ビールで有名なカンティヨン醸造所は、毎年独特で風味の良い新しいランビック・ビールの開発を行い、出来上がったビールを『Zwanze(ズワンズ)』と呼んでいます。

今年度の『Zwanze(ズワンズ)』はカンティヨン醸造所のランビック・ビールとピノー・ドーニスというワインで使用する葡萄を合わせて造られました。

cantillon_taru.jpg樽詰めにされたのはわずか50樽。この50樽が世界に分けられ、その1樽が日本にやってきました!


インターナショナル・ズワンズ・デイ
International Zwanze Day

日時:2011年9月17日(土)
会場:白雪ブルワリーレストラン長寿蔵 2階
会費:2,000円(ズワンズ1杯+軽食付き。他ベルギービールもご用意)
定員:50名(応募先着順)

詳細はこちら

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