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ベルギー郷土料理教室のご案内 ~夏編~


ベルギーレストラン・シャンドゥソレイユでは「世界一の美食王国」と
讃えられているベルギーの郷土料理作りを御客様に実際に体験して頂き、
より多くの人々にその素晴らしさを伝えていきたいとの思いから、
本年より、シーズン毎の料理教室を開催させて頂く事となりました。

第二回となる今回のテーマは「ベルギーの夏」という事で
フレッシュトマトと小海老を使った爽やかオードブル「トマトクルヴェット」と
ベルギー郷土料理の「顔」とも言える「ムール貝の白ワイン」を題材に取り上げさせて頂きます。

どちらの料理も「美食王国ベルギー」を語る上では欠かす事のできないお料理です。
本場ベルギーの三つ星レストランで修行を重ねた原田延彰シェフによる迫力のデモンストレーション...。
効率を図るため、実習ではグループ制を採用。
また、試食時にはベルギー産ジャガイモを使用したフリッツと、
ベルギー産樽生ビールをサービスさせて頂く予定です。
どうぞ、お気軽に御参加下さい!

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<日時>2013年6月23日(日曜日)14時00分~17時00分
<会場> シャン・ドゥ・ソレイユ  [一世会館ビル] 
<定員> 20名様 [予約制] 
<料金>御一人様 5,000円 [税込]
<品目>◆ トマトクルヴェット
      ◆ ムール貝の白ワイン蒸
し 

<概要>
13時30分~開場
14時00分~デモンストレーション&実習
16時00分~試食 [ベルギービール&フリッツサービス有]
17時00分~解散


※お申し込みはシャン・ドゥ・ソレイユの御電話、メール、FAX、フェイスブックページにて随時承っております。
定員になり次第締め切りとさせて頂きます。
尚、トラブル防止のため、メール、FAX、フェイスブックページで御予約の御客様は、当方からの折り返し連絡完了を持って予約成立とさせて頂きます。御了承下さい。

TEL. 03-5281-0333 
FAX. 03-5281-0334
ウェブサイト:
http://champdesoleil.com/school.html
E-mail : c-soleil@champdesoleil.com

シャンドゥソレイユ 担当 新妻正人

 

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