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October 22, 2009

ベルギーチーズとビールのマリアージュ

先日、とても"おいしい"会にうかがってきました。
その名も「ベルギービール7種VSベルギーチーズ7種のテイスティングと勉強会」が東京駅近くのベルギービアカフェ"アントワープ・セントラル"で開催されました。

チーズの輸入をされているフェルミエさんが主催したイベント。もともとシメイのチーズは入れていたのですが、このたびマレッツとオルヴァルも輸入されることになり、同じ名前を持つチーズとビールを一緒に味わい、学ぶというもの。定員がすぐにいっぱいになってしまう人気ぶりだったそうです。

まずはフェルミエの代表取締役社長本間さんからご挨拶。
チーズへの情熱が伝わってきました。


われらがベルギービール広報センター佐藤さんはビールについて説明。
チーズが好きな方にもベルギービールの面白さを知っていただけたと思います。


このあとビール輸入元の三井食品さん（シメイ）、小西酒造さん（オルヴァル・マレッツ）から各ビールの説明があり、実食。
　
シメイ、オルヴァル、マレッツのチーズが一堂に！贅沢すぎます。
周りにぽつぽつあるのは、左側から「くるみパン」、その横が「セロリソルト」、真ん中に干しブドウ、上がリエージュで作られるジャム「シロ・ﾄﾞ・リエージュ」、下が「エシャロットのコンフィチュール」。

そしてビールもこんなに。
（飲み散らかした後ですみません・・・）


同じ名前のチーズとビールはやはり合うのが驚きでした。
「チーズ」というとワインが浮かぶ方が多いのではないかと思いますが、ビールでもよく合いますので、ぜひ一度試してみてください。

フェルミエ
www.fermier.fm

＜店舗＞
フェルミエ愛宕店＆サロン（不定休。お問い合わせください）
港区愛宕1-5-3　愛宕ASビル1F
Tel: 03-5776-7720
営業時間：11：00～19：00

フェルミエ渋谷店（定休日は東急東横店休館日に準ずる）
渋谷区渋谷2-24-1　東急百貨店東横店B1フードショー内
Tel: 03- 3477-4602
営業時間：10：00～21：00

フェルミエ札幌店（定休：水祝）
札幌市中央区大通西17丁目
Tel: 011-615-7725
営業時間：11：00～19：00

フェルミエ小倉井筒屋店（定休日は井筒屋休館日に準ずる）
北九州市小倉北区船場町1-1　小倉井筒屋B1　食品売場
Tel: 093-522-3111
営業時間：10：00～20：00

投稿者 opttokyo : 11:56 AM | コメント (2)

October 20, 2009

仙台でベルギービール♪

ビルの地下にあるこのお店は隠れ家風で、雰囲気がありました。うちの局長も「ベルギーっぽい」とのコメント。私たちは2組目のお客で、入店時はまだまだ席があったのですが、時間が遅くなるにつれ店内はほぼ満席に。
当たり前と言えば当たり前ですが、みんなベルギービールを飲んでくれているのを見ると、とてもありがたい気持ちになりました。


ダボスのマスターです。もう16年もお店をやっているそう。
仙台のベルギービール伝道師ですね。
 

ヴェデットエクストラホワイトで乾杯！


カンティヨンCantillon（酸味の強いビール）で漬けたピクルス。
ちょうどいい酸っぱさでおいしかったです♪


マスターのあたたかさが滲み出た、居心地の良いお店でした。

ダボス　～ベルギーBEER&家庭料理～
〒980-0811
仙台市青葉区一番町1丁目6-19　壱番館ビルB1
TEL&FAX：022-211-6816
URL：www.dabos.biz

投稿者 opttokyo : 9:34 AM | コメント (1)

October 19, 2009

仙台でイベントに参加してきました

10月17（土）、18日（日）と、仙台で開催された「ソラ行け旅フェスタ」に参加・出展してきました。
今回は初めての仙台でのイベントだったので、まったく想像がつかなかったのですが、たくさんの方に来ていただきました。来てくださった方、ありがとうございました。

当日はベルギービール「ヴェデットエクストラホワイト」を300円で販売。幸い太陽も出て比較的あたたかく、ビールがおいしいお天気でした。

日曜日には、松島の「ベルギーオルゲールミュージアム」に所蔵されている"ストリートオルガン"を演奏していただきました。
このストリートオルガンはかなり大きなもので、道行く人もまじまじと見たり、写メを撮ったり興味津々。

これがストリートオルガン。人と比べると相当大きいのがわかります。


これが楽譜（一曲分）！
曲が長くなればなるほど、楽譜が厚くなります。
　

開くとこんな感じです。


楽譜をオルガンの上にはさんでハンドルを回すと演奏されます。結構大きな音が出ます。
これ、簡単そうに見えてかなりの重労働。私も体験させてもらいましたが、だんだん腕が痛くなり、最後は気力で回しました。

ちなみにこの男性はオルゲールミュージアムから演奏に来てくださった方。
オルガンを絶え間なく演奏していました。
一曲でへとへとになっている自分がなんだか情けない・・・。

オルガンの内部。ここから音が出ます。
パイプオルガンのような重厚な音から、フルートのような高い音まで幅広い音域。


子ども達も体験。


こんな人（？）も。

※宮城県のマスコット「むすび丸」。

「ベルギーオルゲールミュージアム」にはまだまだたくさんのベルギーから来たオルゴールが展示されています。大きなものでは高さ7メートルとか。
今回は残念ながら時間がなく、ミュージアムに行くことができませんでした。。
松島にお越しの際にはぜひ足を運んでみてください。
牛タンやカキなどの魚介類などなど、おいしいものもたくさんありますので！

ベルギーオルゲールミュージアム
〒981-0213　宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂33-3
TEL：022-353-3600
URL：http://www.belgium-orgel.jp

開館時間：09：00～17：30　年中無休
入館料：大人（高校生以上）800円、小・中学生400円
アクセス：JR仙石線松島海岸駅から徒歩約10分

投稿者 opttokyo : 9:27 AM | コメント (2)

October 15, 2009

同い年のよしみ

昨日参宮橋のあるギャラリーに行ってきました。
というのも、先日「オランダトラベルブック」という本を出版された方たちから、取材中現地で買ってきたもの、撮ってきた写真などを飾って小さな展覧会をする、というご案内をいただき足を運んできました。
こぢんまりとして、とても落ち着いたギャラリーでした。（右の写真は内部のようす）

「オランダトラベルブック」なのになぜ・・・？と思われるかも知れませんが、その本の数ページ、"オランダからの小旅行"ということでブリュッセルを紹介していただいているのです。

著者はAuk（オーク）というお名前のお二人のユニット。
「Auk」とはアイスランド語で"8月"の意味だそう。お二人とも同じ年の8月生まれでその名前を付けたのだとか。

取材へ出発される前に打ち合わせで当局に来て頂いた際、実はわたしも同じ年の8月生まれなので、その話で盛り上がってしまいました。
同年代が頑張っているのはとてもうれしいことです！

今開催中のイベントでは彼女たちがオランダ（とベルギー）から持ち帰った雑貨やアンティークなどを展示・販売しています。
私自身、オランダのことはあまりよく知らなかったのですが、この本にかわいいお店、レストランがたくさん載っていて、行きたくなってしまいました。

イベントは明日10月16日（金）まで。ご興味のある方は足を運んでみてください。

ベルギーもとっても気に入ってくださったお二人。次回はぜひベルギーで！

写真はイベント会の様子です。
　
つばめのオブジェとミルク入れ（？）は、ブリュッセルのジュ・ド・バル広場の蚤の市での戦利品。

　
オランダで見つけたかわいい包装紙などなど。


お二人が買ってきたものは販売もしています。
（結構買ってくださる方がいたそうで、棚がさびしくなってきた、とのこと）


『オランダトラベルブック』
出版社：東京地図出版 www.chizu.co.jp
著者：Auk （blog: auk8.exbog.jp）
定価：1,600円+税

イベント（開催中～10月16日）
shop and gallery tray　
www.tray.jp
〒151-0053　東京都渋谷区代々木4-20-4
03-6677-1999
12：00～19：00（最終日は17：00まで）

投稿者 opttokyo : 11:56 AM | コメント (0)

October 5, 2009

ミニストップでベルギーチョコソフト発売中！

毎年恒例になりました、ミニストップの「ベルギーチョコソフト」。今年で8年目を迎えるロングセラー商品です。
一口に8年と言っても、8年間ずっと同じものを出し続けているわけではありません。毎年改良に改良を重ねているというから、そのたゆまぬ努力に脱帽です。

この週末、近所のミニストップに出かけて、ソフトクリームをいただいてきました。

店先ののぼり。（暗くてよく見えませんが、「ベルギーチョコソフト」と書かれています。）


レジの上の看板。こんなところにも当局の名前をいれていただいています。


さっそく味見。今回はチョコとバニラのミックスにしました。
チョコレートが濃厚でおいしいです！


ミニストップさんのこだわりはアイスの部分だけではありません。
なんとコーンにもチョコレートを練りこんでいるんです。
このコーンは期間限定とのことなので、お早めに！
 

これからもおいしいソフトクリームを作り続けてください！

ミニストップ「ベルギーチョコソフト」　詳細はこちら：http://www.ministop.co.jp/ministopfan/museum/flavor_belgium2009.html

投稿者 opttokyo : 2:58 PM | コメント (1)

October 2, 2009

カレンダーの風景　10月

もう10月、肌寒い日も増えてきましたね。
9月は横浜Y150でのベルギーウィーク、旅行博などがあり、あっという間に終わってしまいました。
先日の5連休はみなさまどのように過ごされたのでしょうか。
もしかしたらベルギーに行かれた方もいるのではないでしょうか。

今月の風景は、ブリュッセルの街角で見つけたかわいらしいオブジェです。
サブロン広場からジュ・ド・バル広場へと続く通りRue Blaesのアンティークショップの入口の上あたりに乗っかっていました。

このRue Blaesと並行する通りRue Hauteはどちらも多くのアンティークショップや雑貨屋が並んでいて、お店を覗きながら歩くと時間が経つのを忘れてしまいます。
そしてもちろんジュ・ド・バル広場の蚤の市も楽しみの一つ。19世紀半ばから毎日欠かさず続いているというから驚きです。

昔からのブリュッセルが今も色濃く残るこの地域。
古いものを大切にするベルギー人の気質も感じてもらえる場所だと思います。

投稿者 opttokyo : 4:34 PM | コメント (0)