「風を頼りながらの旅」を想像してください。
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『ベルギー風だより』では、そんな魅力あふれるベルギーの様々な情報を発信していきます。

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January 28, 2011

第4回 ベルギー料理サロン


先週1月22日土曜日、第4回目となるベルギー料理サロンが無事終了しました。
今回も40名近くのお客様にお越しいただき、ありがとうございました。

最終回の料理のテーマは「ムール貝」と「チョコレートのデザート」。
冬ならではの食材を楽しんでいただけたのではないかと思います。


前回に引き続き、講師はクゥイエット・デュ・ブーケの住友健一郎シェフ。

ムール貝は宮城県産のものを使用。
こんなにたくさんのムール貝を一度に見れることはなかなかありません!
moules_0122.jpg

ムール貝と言えば、フリッツ。切っても切れない関係です。
moules_0122_2.jpg

ムール貝に合わせたビールは、ブリュッセルの老舗ムール貝屋さん「シェ・レオン Chez Leon」の
オリジナルビール。グラスもオリジナルです。
ちなみに手前に置いてあるのも、シェ・レオンのお手拭き。この日はまさにシェ・レオン尽くしでした。
moules_0122_3.jpg

デザートは「チョコレートのデリス」。
ムースをもっと濃厚にしたものです。
dessert_0122.jpg

今後もまた「食」をテーマにした会は開催していきたいと思っています。
詳細が決まりましたら、ウェブサイト等でお知らせしますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします!

投稿者 opttokyo : 9:56 AM | コメント (1)

January 15, 2011

2011年カレンダー


先日行った2011年版カレンダープレゼントにはたくさんのご応募をいただきありがとうございました。
毎年楽しみにしてくださっている方も多いようで、驚きでした。

今年のカレンダーは、各地の有名な建造物を紹介しています。
歴史あるものから現代の建築までさまざまな建物が登場しますので、1年間楽しんでください!


1問目のクイズは少し難しかったでしょうか・・・?
正解はbの「ストックレ邸」です。

オルタ邸が世界遺産に登録されたのは10年以上前の2000年、一方ストックレ邸は一昨年の2009年に登録されました。

2問目の解答はd。全員が正解でした。

カレンダーの1月は「グランプラス」です。

ご存じな方、既に訪れた方も多いとは思いますが、ベルギーを代表する建造物であり世界遺産ですので、敢えてトップバッターにもってきました。

calendar2011_01.jpg  

投稿者 opttokyo : 5:05 PM | コメント (2)

 
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