「風を頼りながらの旅」を想像してください。
そんなゆったりとした時間がベルギーには流れています。
『ベルギー風だより』では、そんな魅力あふれるベルギーの様々な情報を発信していきます。

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October 29, 2012

ワロン地方おすすめレストラン

 

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美食がイヤーテーマのワロン地方。
いくつかおすすめレストランを
ピックアップしてみました。

(*すべてが街中にあるわけではなく、
お車でないと行けない店もあります。
詳細は、店のホームページにて
ご確認ください。)


「L'air du Temps」
ミシュラン2つ星。
ブリュッセルから南、ナミュールの北の
Noville Sur Mehaigneにあります。
(近々、Liernuに転居予定)

http://www.airdutemps.be

 

 「Le Coq aux champs」
ミシュラン1つ星。
リエージュの西、
Soheit-Tinlotにあります。

http://www.lecoqauxchamps.be/

 

「L'art des mets」
"ヨーロッパ文化都市2015"開催の
モンスの中心地にあります。

http://www.artdesmets.net/

 

「La table de Maxime」
ミシュラン1つ星。
ルクセンブルグ州の郊外にあり、
行きにくい場所ながら、
食べに行く価値は十分。
http://www.tabledemaxime.be/


「Duo」
オイペン(Eupen)に近日中オープンの
カップルがシェフのお店です。
 http://www.duo-restaurant.be/


「Les fines gueules」
リエージュの東にあるレストラン。
シェフのいとこはベルギー出身の
世界的デザイナーの
ジャン・ポール・ノット氏です。
http://www.lesfinesgueules.be/


「Le Cor de Chasse」
デュルビュイの南東、
Werisにあるレストランです。
http://www.lecordechasse.be/ 


「La grappe d'or」
ミシュラン1つ星。
"ワロンの最も美しい村々"の
ひとつトルニー(Torgny)にあります。
http://www.lagrappedor.com/

 

「Au gastronome」
「La grappe d'or」の経営する
ブイヨンにあるレストラン。
http://www.augastronome.be/
 

「L'eau vive」
ミシュラン1つ星。
ブイヨンの北にあるレストラン。
 http://www.eau-vive.be/

 

「La table de la villa」
モンスの東にあるレストラン。
 http://www.latabledelavilla.be/

 

 

投稿者 opttokyo : 12:00 AM

October 26, 2012

10月28日(日)サマータイム終了

 

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3月からはじまった
ヨーロッパのサマータイムは、
10月28日(日)に終了となります。
以降の日本-ベルギーの時差は、
8時間となります。

 

投稿者 opttokyo : 12:00 AM

October 25, 2012

フリッツ・コーンのデザイン発表!

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11月1日からブリュッセルで展開される、
1ユーロでフリッツ(ポテトフライ)を
ゲットできる"Fritkot フェスティバル"の
コーン(容器)のデザインが発表されました!
あわせてベストFritkot(フリッツ屋)の
オンライン投票も始動!

投票はこちらから!
http://visitbrussels.be/bitc/BE_fr/brusselicious/culture/28303/brusselicious-festival-des-fritkots.do


フェスティバルの詳細はこちら
http://www.belgium-travel.jp/hotnews/2012/10/in.html

 

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投稿者 opttokyo : 12:00 AM

October 23, 2012

ブリュッセル・ビア・チャレンジ

 

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"美食"がイヤーテーマのブリュッセルにおいて、
「ブリュッセル・ビア・チャレンジ」が開催されます。

BECOMEVという団体が、
世界中のビール業界を活性化させるために
今年はじめて行うイベントです。
ベルギーをはじめ、イタリア、イギリス、カナダなど
世界各国から集結した審査員により、
ビールのカテゴリーやスタイルなどのポイントをもとに
テイスティングが行われるようです。

エントリーは10月12日ですでに締め切らていますが、
11月2日~4日にかけて審査が行われ、
11月4日に結果が発表されるようです。

詳しくはこちらから。

http://www.brusselsbeerchallenge.com/

 

 

 

投稿者 opttokyo : 12:00 AM

October 22, 2012

圧巻のフリッツ・ソース

 

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ベルギーはフリッツ(ポテトフライ)の
発祥地といわれているだけあり、
そのソースにも強いこだわりがあります。

フリッツ情報を集めた、
www.frites.be というサイトでは現在
「ソースに関する投票」を行っていますが、
そのソース数は圧巻で約40種も!

ちなみに2012年10月22日現在の投票数は25,149。
首位は22%を獲得中のマヨネーズとなっています。

 

下記が投票可能なソース一覧。
アイオリ、アメリケーヌ、アンダルシダ風など
本当にさまざま。

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投稿者 opttokyo : 12:00 AM

 
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