エコフード|ベルギー観光局ワロン・ブリュッセル公式サイト

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クーキチュード (Cookitude)

料理は好きだけれど、忙しくて買い物に行く時間がない方にお勧め。クーキチュードはオリジナルのレシピを、調理に必要な材料と共に提供。デリバリーもあり。

住所： Rue des Tanneurs 62 - 100 Bruxelles
URL ： http://www.cookitude.com

ドルマ (Dolma)

ストリクトベジタリアンや野菜料理に興味のある人に嬉しいレストラン。チベットをイメージした店内で、100％野菜のみで作った料理が楽しめます。キノコのファルシや野菜のタルトなど。無添加食材使用。

住所： 329 chaussée d'Ixelles – 1050 Bruxelles
電話： +32 (0)2 649 89 81
URL ： http://www.dolma.be
Mail ： info@dolma.be

エレマン・テール (Elément Terre)

ベジタリアンメニューがサラダやちょっとした蒸し野菜だけだと思っている方は、ぜひ訪れてみてください。栄養のバランスも取れ、健康的な料理を提供しています。エビや魚料理も用意しています。

住所： Chaussée de Waterloo 465 - 1050 Bruxelles
電話： +32(0)2.649.37.27
URL ： http://www.resto.com/lelementterre/

エクスキ (Exki)

エクスキは品質にもこだわったファストフードショップ。’Natural,Fresh, Ready’をコンセプトに添加物を加えず、人気を集めている。

URL ： http://www.exki.be

イマジン・エアアート・カフェ (Imagin AirArt Café)

田舎風の温かい雰囲気の中、無添加食品を頂ける食堂。緑の多い中庭もあり、お昼はゆったり食事できます。一方ディナーはにぎやかで楽しめます。

住所： Place Fernand Cocq 6 - 1050 Bruxelles
電話： +32 (0)2 511 33 31
URL ： http://www.imaginairartcafe.com

ピクニック (Picnik)

有機野菜を多く使ったランチバー。毎日メニューが変わる。

住所： Rue de Flandre 109 – 1000 Bruxelles
電話： +32 (0)2 217 34 84
URL ： http://www.picnik.be

シャンティ (Shanti)

住所： Avenue Buyl 88 - 1050 Bruxelles
電話： +32 (0)2.649.40 96
URL ： http://www.resto.com/lelementterre/

スローフード・カリコル (Slow Food-Karikol)

スローフードを広めるため、食品の生産者たちと協力してイベントを開催するなどの活動を行っている。

URL ： http://www.karikol.be

ソウル・レスト (Soul Resto)

このレストランのコンセプトは「食品の大切さを思い出してほしい」ということ。食材の多くに有機食品を使っている。また、料理にはバターとクリームは一切不使用。

住所： Rue de la Samaritaine 20 - 1000 Bruxelles
電話： +32 (0)2.513.52.13
URL ： http://www.soulresto.com

タン (Tan)